Príprava surovín – čistenie, krájanie, šúpanie zeleniny a ovocia, porciovanie mäsa a rýb
Pomoc pri varení – príprava základných jedál podľa pokynov šéfkuchára
Udržiavanie čistoty – umývanie riadu, upratovanie pracovného priestoru, dezinfekcia náradia
Skladovanie potravín – správne ukladanie surovín do chladiacich a skladovacích priestorov
Dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov – HACCP, BOZP
Ďalšie úlohy:
?? Pomoc pri vydávaní jedál
?? Príprava studených jedál (šaláty, chlebíčky)
?? Starostlivosť o inventár kuchyne
?? Triedenie a likvidácia odpadu