Kuchár - aktualizované: 30. 9. 2022

Údaje o pracovnom mieste

Náplň (druh) práce

Staň sa našim kolegom v novootvorenej reštaurácii reštaurácii, ktorá je súčasťou najväčšieho múzea áut na Slovensku. Sme štýlová reštaurácia v srdci Horehronia, ktorá hľadá šikovného kuchára do tímu. Ak ti nerobí problém zapojiť svoju kreativitu, vytváranie gastronomického zážitku, príprav jedál pre hostí na ktoré nikdy nezabudnú si ten správny kandidát.

Čo očakávame
-výhodou profesijná skúsenosť s pozíciou hlavný kuchár
-zabezpečenie chodu dennej prevádzky kuchyne
-zodpovednosť za kvalitu podávaných jedál
-príprava slávnostných jedál
-sledovanie trendov v gastronómii a ich aplikácia
-dodržiavanie noriem a presne stanovených postupov prípravy jedál
-dodržiavanie prísnych hygienických štandardov a čistoty na pracovisku
-organizovanie všetkých výrobných procesov prípravy jedál
-súčinnosť pri príprave jedálneho lístka
-sledovanie skladových zásob
-úprava jedál pred expedíciou, vysoký dôraz na estetickú stránku pokrmov
-zodpovednosť za zverený majetok

Požadované vzdelanie

Stredné odborné vzdelanie

Dĺžka praxe

aspoň 1 rok