Svetový deň jódu

Svetový deň jódu je významný celosvetový deň, ktorý sa každoročne oslavuje 5. marca. Tento deň bol vyhlásený s cieľom upozorniť na kľúčovú úlohu jódu v ľudskom zdraví a na potrebu zastaviť a predchádzať nedostatku jódu v strave ľudí na celom svete.

Podstata jódu v ľudskej strave

Jód je nenahraditeľný prvok potrebný pre normálny rast, vývoj a kognitívne funkcie ľudského tela. Okrem iného je nevyhnutný pre tvorbu hormónov štítnej žľazy, ktoré zohrávajú kľúčovú úlohu v procesoch rastu a vývoja mozgu. Nedostatok jódu v potrave môže viesť k poruchám štítnej žľazy, ktoré môžu vyústiť do stavu nazývaného struma alebo mentálnej retardácie u detí.

Nedostatok jódu vo svete

Odhaduje sa, že na celom svete trpia nedostatkom jódu takmer 2 miliardy ľudí, z ktorých viac ako 300 miliónov má klinické príznaky. To predstavuje vážny problém pre celosvetový systém zdravotníctva, pretože vedie k nižšej produktivite a zníženiu celkovej životnej úrovne postihnutého obyvateľstva.

Svetový deň jódu slúži ako platforma na zdôraznenie významu jódu, ale aj ako príležitosť na zvyšovanie povedomia a vzdelávanie o význame jódu pre ľudské zdravie a život. Na zvýšenie povedomia o tejto dôležitej téme sa organizujú rôzne podujatia vrátane konferencií, kultúrnych podujatí a vzdelávacích programov.