Medzinárodný deň prosecca

Medzinárodný deň prosecca je podujatie, ktoré sa koná každý rok 13. augusta. Cieľom tohto dňa je nielen osláviť tento obľúbený šumivý nápoj, ale aj zdôrazniť jeho jedinečnosť a význam v celosvetovej kultúre.

Prosecco je druh talianskeho šumivého vína, ktoré je zvyčajne suché alebo polosuché. Často sa vyrába z hrozna Glera, ktoré sa pestuje v regióne Veneto na severovýchode Talianska. Historicky je Prosecco známe ako svadobný nápoj, ale vďaka svojej jemnej chuti a osviežujúcim bublinkám sa stalo obľúbeným po celom svete.

Pôvod Prosecca siaha až do čias starovekého Ríma, keď bolo vychvaľované pre svoju jedinečnú chuť. V stredoveku sa toto víno vnímalo inak, pretože sa menila jeho chuť a vlastnosti. Moderný štýl prosecca, ako ho poznáme dnes, vznikol koncom 19. storočia, keď bola vynájdená metóda výroby šumivého vína nazývaná Charmatova metóda.

Medzinárodný deň prosecca bežne oslavujú ľudia z celého sveta, ktorí popíjajú poháre prosecca so svojimi priateľmi a rodinou. Mnohé reštaurácie a bary organizujú špeciálne podujatia so zľavami na prosecco alebo ochutnávky tohto nápoja. Na oslavu tohto dňa sa pripravujú aj špeciálne jedlá alebo miešané nápoje s použitím prosecca, napríklad koktaily alebo dezerty. Prosecco sa hodí aj k jedlám, ako sú morské plody, sušené ovocie, orechy a syry.

Jedným z tradičných nápojov je takzvaný koktail Bellini. Ide o zmes prosecca a broskyňového pyré. Vznikol v obľúbenom benátskom bare Harry's Bar.