Deň vaflí

Medzinárodný deň vaflí je sviatok, ktorý sa oslavuje na celom svete 24. augusta. Oslavuje sa konzumáciou vaflí, zvyčajne sladkých, ale aj slaných. Tento deň je ideálnou príležitosťou na experimentovanie s rôznymi chuťami a receptami, od tradičných belgických vaflí až po ľahké a chrumkavé americké vafle.

História tohto sviatku siaha do 19. storočia, keď bol v Amerike udelený prvý patent na vaflovač. Tento patent bol udelený na sviatok patróna pekárov, svätého Bartolomeja, konkrétne 24. augusta 1869. Cornelius Swarthout, muž z mesta Troy v štáte New York, podal patent na vylepšený vaflovač, ktorý sa následne stal základom pre oslavu tohto sviatku.

Škorica je obľúbené korenie, ktoré sa často používa pri príprave sladkých vaflí. Môže sa pridávať buď priamo do cesta, alebo sa ňou posypú hotové vafle, ktorým dodá jedinečnú a príjemnú chuť. Škorica tiež prispieva k vôni vaflí, ktorá je pre tento druh pečiva veľmi charakteristická.